
“抗炎食品”中的“炎症”与我们经常称为“炎症性”和“伤口炎症”的“炎症”不同,但指的是慢性炎症,这是我们身体在压力或压力下产生的低炎症反应水平。
这种炎症的特征是效果很小,但需要很长时间,对我们身体的影响缓慢而部分。研究发现,炎症反应增加了各种急性疾病的风险,例如代谢综合征,哮喘和肺功能,癌症,肥胖等。
生活中哪些食物是“抗炎”?
有许多因素会影响炎症水平,而饮食是重要因素之一。在生活中,具有“抗炎”功能的食物可以分为6类:
蔬菜:尤其是带有危险性的蔬菜,例如羽衣甘蓝,白菜,西兰花。
饮食 - 丰富的食物:像全谷物,豆类一样
水果:尤其是浆果,例如蔓越莓,草莓S,蓝莓,葡萄等。
富含多酚和类黄酮的食物:例如绿茶,大豆等。
富含omega-3脂肪酸的食物:例如鲑鱼,亚麻籽油,海藻油,葡萄种子油,菜籽油,坚果,杏仁等。
香料:例如姜黄,姜,肉桂,博洛尼斯,大蒜等。
以下四种食物将促进体内更大的炎症,并被归类为“ pro-Chronic Foods”:
高糖和细碳水化合物食品:例如甜饮料,甜面包,蛋糕等。
高脂食品:例如蛋黄派,泡泡茶,炸薯条,薯片,糕点,饼干等。
油炸食品
红肉,加工肉类产品:例如香肠,热狗,火腿,培根等。
“抗炎饮食”可以改善吗?
尽管饮食对慢性炎症的影响尚未得到明确评估,但研究表明,促炎性饮食与许多疾病有关,例如肥胖,2型糖尿病,心血管疾病等。
研究nd,经过一年的抗炎饮食,2型糖尿病患者的血液中炎症性-CRP因子减少了37%。
中国学者在《国际公共科学图书馆综合》杂志上发表了一项研究,发现您吃的促炎食品越多,心力衰竭生物标志物的水平就越高。
2024年12月,发表在《阿尔茨海默氏病》和痴呆症杂志上的一项研究发现,频繁的促炎饮食可能会大大增加痴呆症的风险。
可以看出可以降低人体的炎症水平并增强免疫力,您可以选择吃抗炎食品。
除饮食外,需要正确完成四件事
食物的选择与饮食习惯,地理环境等密切相关。
水果:吃200到350克新鲜的水果日,您可以选择苹果,柑橘类水果,梨,草莓,樱桃,蓝莓,蓝莓,杏仁,杏子等。
蔬菜:吃300至500克新鲜的蔬菜日,至少3种类型,最好超过5种类型,而黑蔬菜应占一半以上。
豆类:通常,MGA成年人每天消耗25至35克大豆和坚果,在那里大豆的价格约为25克。
坚果:建议每周成人的坚果使用为50-70克,最好选择原始坚果。
鱼:最好每周两次吃鱼,或者总共吃300至500克鱼,最好选择盗窃。
乳制品:成年人每天至少喝300克液态牛奶,而儿童和青少年应每天喝300至500克液态牛奶。
除了均衡饮食外,我们还可以从四个方面开始以提高免疫力并减少慢性炎症的发生:
锻炼:做一个每天进行中等运动30分钟,有氧运动可以有效提高免疫力。
减压:长期压力和张力会增加身体的炎症水平。保持乐观的态度可以控制体内炎症因素的水平。
体重控制:肥胖会导致激素和免疫系统疾病,并加剧慢性炎症的发生。因此,您应该平衡饮食和运动,并保持适当的体重和体重指数(BMI)。
避免不良习惯并进行定期体格检查:不良的生活方式习惯,例如吸烟和酒精会导致血液中炎症性细胞因子的水平升高。可以定期进行身体测试,以立即检测到身体的潜在风险。
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